Určený manažment: Prídavné látky v potravinách by mali prijímať, skladovať, spravovať a distribuovať určený personál, aby sa zabezpečila jasná zodpovednosť.
Jasné označovanie: Všetky obaly aditív by mali mať jasné štítky vrátane názvu, dátumu výroby, doby použiteľnosti a informácií o dodávateľovi a v skladovacom priestore by mali byť umiestnené zodpovedajúce značky.
Mimo zeme a mimo stien: Prísady by sa mali skladovať aspoň 10–25 cm nad zemou a 5–10 cm od stien, aby sa uľahčilo vetranie a čistenie.
Prevencia vlhkosti a kontaminácie: Udržujte prísady suché, chladné a mimo dosahu svetla. Neskladujte ich s toxickými alebo škodlivými látkami (ako sú čistiace prostriedky alebo pesticídy) alebo nepotravinovými-položkami.
First{0}}In, First{1}}Out (FIFO): Prísady používajte v poradí, v akom vstúpili do skladu, pričom uprednostňujte dávku, ktorá vstúpila ako prvá, aby ste predišli expirácii.
Oddelené skladovanie: Potravinové prídavné látky by sa mali skladovať oddelene od potravinových prísad, polotovarov{0}}hotových produktov a hotových produktov, aby sa predišlo krížovej{1}}kontaminácii.
Požiadavky na balenie a nádobu: Používajte potravinové-dobre{1}}utesnené nádoby. Po otvorení nádobu opäť uzavrite a označte. Obalové materiály by mali byť ne-toxické, neškodné a nemali by ľahko kontaminovať obsah.